Medicinálne huby sú u nás stále viac populárnejšie. Ich pozitívne účinky na ľudské zdravie sú známe už tisíce rokov, ako dokazujú zachované historické texty z Číny, Egypta, starého Grécka, Ruska, či odovzdávané skúsenosti prírodných kmeňov, indiánov a pod. Medicinálne huby môžeme nájsť po celom svete a každá zemepisná oblasť má svoje pôvodné medicinálne huby, ktoré využívali tamojší obyvatelia nielen ako liečebný prvok, ale tiež v kulinárstve. Huby sú totiž okrem zdravia nositeľom chute a vône. Vedecké výskumy stále odhaľujú a potvrdzujú ich posilňujúce účinky na zdravie. K najznámejším veľmi univerzálnym hubám patria Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake, Hericium a v poslednej dobe aj sibírska Čaga.
Medicinálne huby obsahujú množstvo bioaktívnych zložiek, vďaka ktorým sú huby tak vysoko účinné. Najdôležitejšou zložkou sú polysacharidy, (zaraďujeme medzi ne aj betaglukány), ktoré sú silným stimulátorom imunitného systému. Sú v nich obsiahnuté aj steroidy (ergosterol – biologický prekurzor vitamínu D), triterpenoidy (majú cytostatické účinky, znižujú krvný tlak a hladinu lipidov v krvi), vitamíny skupiny B (kyselina pantoténová B5, riboflavín B2, niacín B3) a vitamín E, flavonoidy a ich zlúčeniny s protizápalovými a antioxidačnými účinkami, enzýmy, vláknina, minerálne a stopové prvky (selén, meď, draslík), lipidy a pod. Huby neobsahujú cholesterol a majú nízku energetickú hodnotu.
Tieto huby svojimi imunomodulačnými účinkami napomáhajú v boji s infekciami aj s rakovinovým bujnením, pretože posilňujú imunitný systém, ale dokážu ho aj utlmiť, čo je výhodné pri autoimunitných a alergických ochoreniach. Medicinálne huby zabraňujú množeniu HIV, obmedzujú životaschopnosť streptokokov, kvasiniek, atď. Huby boli úspešne otestované na mnohých typoch rakoviny: určité zložky týchto húb totiž pôsobia priamo na nádorové bunky, obmedzujú ich delenie, dokonca ich aj likvidujú. Ďalej pomocou húb môžeme upraviť hladinu cukru v krvi, ovplyvňujú krvné lipidy v prospech dobrých . Zníženie cukru a tukov v krvi je preto prevenciou vzniku aterosklerózy. Huby pôsobia aj ako ochrana tráviaceho traktu, zmierňujú účinky toxických látok na tkanivo pečene, pomáhajú pri vredoch a zápaloch žalúdka. Medicinálne huby tiež podporujú funkciu ľadvín i nervový systém. Zlepšujú stav psychiky, znižujú dopad fyzického i psychického stresu, dodávajú telu energiu. Treba spomenúť aj priaznivý vplyv na libido a plodnosť.
Vďaka tomuto širokému spektru priaznivých účinkov z nich robí ideálnu prevenciu pre ľudí v každom veku. Ich užívanie je tiež vhodné aj na udržanie zdravia a riešenie zdravotných problémov.
CORDYCEPS SINENSIS (Húsenica červená) – cisárska huba, himalájska „viagra“
Táto cudzopasná huba sa používa v tradičnej čínskej a tibetskej medicíne už po mnohé stáročia. Vyskytuje sa vo vysokých horských oblastiach Číny a Tibetu. Starodávne legendy hovoria, že si pozitívnych účinkov Cordycepsu všimli u svojich zvierat pastieri. Zvieratá, ktoré spásali okrem trávy aj túto hubu, boli zdravšie a dokonca plodnejšie. Pastieri preto hubu Cordyceps zaradili aj do svojho jedálnička. Dnes sa v Číne pre svoje liečivé účinky používa ako tradičný, vysoko cenený liek. Huba Cordyceps sa často nazýva cisárska huba, pretože bola tradične dostupná len tým, ktorí mali vysoké postavenie v spoločnosti.
Cordyceps je zložený z huby a larvy. Napadne húsenicu motýľa, ktorá sa potom zahrabe do pôdy, kde je postupne hubou strávená za živa. Z húsenice tak vlastne zostane len škrupina vyplnená podhubím: napol rastlina, napol hmyz. Cordyceps teda zastupuje rastlinnú a zároveň aj živočíšnu ríšu, vďaka čomu účinne posilňuje a dopĺňa jangovú aj jinovú zložku.
Cordyceps obsahuje veľké množstvo bielkovín, sacharidov, vlákniny, vitamín B12, kyselinu linolénovú, železo, vápnik, horčík, fosfor a iné látky. Posilňuje imunitný systém, podporuje zdravie čriev, pečene a obličiek (vhodný je preto aj pri liečbe močového mechúra), pomáha zvyšovať libido a udržiavať správne fungovanie reprodukčných systémov (v ázijských kultúrach je označovaný ako himalájska „viagra“). Cordyceps pomáha zvyšovať energiu a výkon a znižuje únavu. Má tiež pozitívne účinky na zdravie a výkon mozgu a jeho pravidelné užívanie podporuje zdravé starnutie.
REISHI (Ganoderma Lucidum) - huba večnej mladosti
Huba REISHI je v Číne a Japonsku po tisícročia považovaná za „zázračnú rastlinu”, ktorá pomáha liečiť a predchádzať mnohým chorobám. Je veľmi populárna pre svoju efektívnosť a absenciu vedľajších účinkov. Označuje sa tiež ako huba nesmrteľnosti alebo huba večnej mladosti. Táto huba dokáže pomôcť zdravým ľuďom vôbec neochorieť. Významne podporuje imunitný systém proti krízovým stavom, účinne napomáha predchádzaniu chorôb, zvyšuje výkonnosť organizmu tým, že do krvi privedie viac kyslíka.
Ak ste zdraví, neochoriete
Huba reishi je výnimočná najmä svojimi imuno-stimulačnými schopnosťami. Tvrdí sa o nej, že ak ju užíva zdravý človek, pomôže mu vyhnúť sa ochoreniam. Chorému organizmu zas vie podať pomocnú ruku a dostať ho z choroby o niečo rýchlejšie. Huba má okrem toho aj protizápalové, hypotenzivne (znižujúce krvný tlak) , protialergické, protivírusové, protirakovinové a hypolipemické účinky (znižujúce množstvo tuku v krvi). V Japonsku a Čine je dokonca schválená vládou ako prevencia a podporná liečba rakoviny a zaradená do oficiálneho zoznamu liekov. V Japonsku je Ganoderma doporučovaná lekármi k liečeniu viac ako dvadsiatich chorôb a rôznych zdravotných problémov, vrátane migrény, bolesti hlavy, hypertenzie, bronchitídy, astma bronchiale, artritídy, anorexie, gastritídy, hemoroidov, diabetu, hypercholesterolémie, nefritídy, dysmenorey, hepatitídy typu B, leukopénie, kardiovaskulárnych problémov, rôznych typov karcinómov a akútnej myeloblastickej leukémie.
Reishi sa vo voľnej prírode vyskytuje veľmi zriedkavo na odumretých stromoch alebo pňoch (na 10 000 stromoch len jedna huba), preto bola Reishi v minulosti veľmi drahá. V súčasnosti sa pestuje na špeciálnych farmách, kde je jej rast a zber kontrolovaný. Vybrané časti reishi sú spracované pri veľmi nízkej teplote, čím sú zachované všetky liečivé vlastnosti.
HUBA REISHI OBSAHUJE:
ORGANICKÉ GERMÁNIUM (Ge) - zvyšuje schopnosť krvi absorbovať kyslík, napomáha vylučovaniu toxínov
POLYSACHARIDY - posilňujú imunitný systém organizmu, ničia choroboplodné zárodky a vírusy
TRITERPENOIDY - znižujú krvný tlak, antialergické účinky
ADENOZÍN - tlmí zhluky krvných doštičiek, pôsobí na rozšírenie periférnych ciev
VITAMÍNY A MINERÁLNE LÁTKY
Najdôležitejšiu rolu vzhľadom k farmakologickým vlastnostiam hrajú polysacharidy. Vyskytujú sa predovšetkým v podobe betaglukánov spojených s aminokyselinami. Vykazujú silné protirakovinové účinky a zvyšujú hladinu interferónu, ktorý ničí voľné radikály, zvyšujú odolnosť organizmu a napomáhajú pri tvorbe B-buniek produkujúcich protilátky. Aktivujú makrofágy, ktoré pohlcujú cudzorodý materiál vrátane mikroorganizmov, čím posilňujú obranné vlastnosti imunitného systému, aktivujú bunky kostnej drene a ďalších orgánov poškodených chemoterapiou a rádioterapiou.
Rozdiel medzi pôsobením huby reishi a liekov spočíva v tom, že svoje liečebné vlastnosti nesmeruje na konkrétnu chorobu, ale pomáha regulovať prácu celého organizmu a zaisťuje správne fungovanie vnútorných orgánov. Zložky v nej obsiahnuté vykazujú blahodarný vplyv na dodržanie rovnováhy v organizme a predĺženie života. Reishi vykazuje široké použitie, podporujúce vitalitu a chráni zdroj jej vzniku:
Choroby srdca a krvného obehu:
Huba Ganoderma zvyšuje okysličenie srdcového svalu pomocou rozšírenia vencových tepien a zvýšeniu prietoku krvi. V značnej miere znižuje systolický a diastolický krvný tlak až o 20%. Likviduje bolesti v hrudníku, dušnosť, poruchy srdcového rytmu, znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov. Za vlastnosti huby Reishi znižujúce krvný tlak vďačíme prítomným triterpenoidom v jej zložení. Dôležitým aspektom týkajúcim sa znižovania tlaku krvi je to, že táto huba vykazuje tento účinok len v prípade, ak je krvný tlak značne zvýšený, avšak nevykazuje hypotenzívny účinok, pokiaľ je tlak v rozmedzí normy alebo nižší. Reishi vykazuje tiež schopnosť zníženia hladiny cholesterolu a triglyceridov, ktoré sú hlavnými faktormi pri rozvoji chorôb srdca a krvného obehu.
Imunitný systém:
Reishi stimuluje imunitu. Zložky obsiahnuté v hube majú vplyv na zvýšenie produkcie a aktivity lymfocytov, cytozínov a makrofágov. Zvýšenie aktivity makrofágov má vplyv na ničenie rôznych patogénov, ako baktérie, vírusy, kvasinky alebo rakovinotvorné bunky, ale tiež zjednodušuje odstraňovanie škodlivých toxických zlúčenín z organizmu, tvorí tak obranný štít organizmu.
Alergie
Reishi vykazuje antihistaminické účinky u alergií s rôznymi príznakmi. Zmenšuje alergickú reakciu pri prieduškovej astme, kožných alergiách a alergiách na lieky.
Obehová sústava
Extrakt z reishi má priaznivý vplyv na červené krvinky, ktoré ľahšie obiehajú v krvnom riečišti. Vylepšená cirkulácia má veľmi pozitívny vplyv pri diabete, kde sa ďalej nemôžu rozvinúť rôzne arteriálne choroby.
Srdce
Viaceré priaznivé vplyvy na srdce boli pozorované pri jej pravidelnom užívaní. Reishi znižuje zlý cholesterol a tuky, koriguje niektoré srdcové arytmie spôsobené stresom a vyrovnáva krvný tlak.
Pečeň
Hlavnou úlohou pečene je metabolizovať a zbavovať telo toxínov, syntéza cholesterolu a určitých proteínov. Poškodenie pečene vedie k akumulácii toxínov a vedľajších produktov v tele. Reishi má hepatoprotektívne vlastnosti, pravidelná konzumácia omladzuje pečeňové bunky a obnovuje jej dôležité funkcie.
Trávenie a vylučovanie
Pravidelné užívanie reishi upravuje vylučovanie žalúdočnej kyseliny a tým pôsobí ako prevencia pri vredoch, upravuje stolicu, pomáha pri zápche a syndróme dráždivého čreva.
Pľúca
Astma, chronická bronchitída a alergia. Reishi tlmí zápalové prejavy, tlmí alergie a posilňuje imunitný systém, podporuje regeneráciu tracheálnej výstelky, čo je veľmi dôležité pre fajčiarov a ľudí trpiacich na chronickú bronchitídu.
Obličky
Reishi pomáha upraviť funkciu obličiek.
Rakovina, diabetes, prostata
Reishi znižuje úroveň cukru v krvi a má tak priaznivý vplyv na zdravie prostaty.
ČAGA (Ryšavec šikmý) - "kráľovná liečivých bylín", "dar od Boha"
Na poli liečebných terapií sa objavila nová prírodná liečba a nie je to ani rastlina, ani živočích. Čaga ako superpotravina má najvyššiu antioxidančnú hodnotu v porovnaní so všetkými ostatnými superpotravinami. Čaga, alebo inak ryšavec šikmý, je parazitujúca huba rastúca na stromoch briez. Zaujímavé na nej je, že svojou štruktúru DNA je o 30% viac podobnejšia človeku než rastline! Breze trvá 15 až 20 rokov pokiaľ dosiahne svoju zrelosť, svoju silu. Počas celej tejto doby absorbuje čaga z brezy do seba obrovské koncentráty cenných enzýmov, živín a liečivých látok v biologicky vysoko dostupnej forme práve pre ľudské telo.
Výskyt čagy a jej účinky v porovnaní s inými bylinami. Čaga rastie predovšetkým v Rusku, ale aj v niektorých častiach Japonska, Kórey, Kanady, Aljašky a severnej Škandinávie. Výnimočnú silu vďaka slnečnému prostrediu dosahuje v horách Kaukazu na území krajín Arménsko a Gruzínsko. Patrí taktiež medzi najpoužívanejšie bylinky v rámci Tradičnej čínskej medicíny.
Takto vyzerá rebríček potravín s najvyššou antioxidačnou hodnotou: čaga – 36557, bobule acai – 800, plody goji - 400, čučoriedky – 24,5. Ako vidieť, divoko pozbieraná čaga má nielen najvyššie hodnoty antioxidantov v kráľovstve húb, ale aj v porovnaní s akoukoľvek známou potravinou na svete. Táto huba vyzerá ako hniezdo alebo pripomína melanóm na kôre stromu. Z princípov tradičnej medicíny viete, že ak sa nejaká potravina podobá na niektorý náš orgán, môže byť použitá práve na liečbu toho orgánu. Veľmi jednoduchým príkladom sú vlašské orechy pripomínajúce ľudský mozog (vlašské orechy sú vďaka svojím omega-3 mastným kyselinám dôležité pre správnu funkciu mozgu a jeho zdravie). Ukázalo sa, že neexistuje lepšia liečba melanómu, ako je čaga. Približne 25% pigmentu v čage je melanín (čo je naozaj veľa). Melanín je dôležitý pre zdravie pokožky a vlasov. Má tiež ochranné vlastnosti, schopnosť priťahovať voľné radikály a pomáha aj pri problémoch so spánkom.
Liečivé účinky čagy. Čaga sa v ľudovom liečiteľstve používa už takmer 4600 rokov (oficiálne zdokumentované) na liečbu širokej škály zdravotných problémov, medzi ktoré patria predovšetkým: bolesť brucha, vredy, astma, bronchitída, problémy s pečeňou, ekzém a lupienka, rakovina, chronická únava, chrípka, HIV, tuberkulóza, vysoký krvný tlak, vírusové infekcie, srdcovo-cievne ochorenia, diabetes, fibromyalgia, reumatoidná artritída, mŕtvica, Alzheimerova choroba.
Nedávne štúdie ukázali, aké má čaga vynikajúce protinádorové a antivírusové vlastnosti, jej účinnosť proti chrípke a rôznym nádorovým bunkám. Svetová obchodná organizácia (WTO) dokonca klasifikuje čagu pod colnými kódmi liečivých húb v rámci WTO. Tu sú niektoré prínosy čagy, ktorých vplyv pocítite skoro okamžite, keď ju začnete užívať:
- Čaga je adaptogén – privádza telo do homeostázy (rovnováhy).
- Je vynikajúca pri liečbe všetkých autoimunitných ochorení tým, že reguluje imunitný systém.
- Je najbohatším zdrojom enzýmu SOD (superoxid dismutázy). Tento super antioxidant zabraňuje poškodeniu DNA buniek. Je preukázateľné, že nízke hladiny tkanivovej SOD korelujú s poklesom celkového zdravia a kratším životom človeka.
- Je obrovským zdrojom vitamínov B a flavonoidov, enzýmov, minerálov a fenolov.
- Obsahuje najvyššie známe antioxidačné koncentrácie.
- Obsahuje veľké množstvo melanínu, ktorý je kľúčovým elementom v anti-aging priemysle (proti starnutiu). Vďaka nemu pomáha pleti, vyrovnávať sa s biologickými rytmami v tele a aktivuje šišinku.
- Je bohatá na zinok – čo pomáha pri správnom bunkovom raste.
- Podporuje celkovú psychickú pohodu.
- Zvyšuje hladinu energie a fyzickú výdrž.
- Má výrazne anti-aging vlastnosti.
- Má antimykotické a antikandidové účinky.
- Má antivírusové a antibakteriálne účinky.
- Vyznačuje sa silnými protizápalovými vlastnosťami.
- Glukozamín a chondroitín obsiahnutý v čage slúži pre zdravie vašich kĺbov.
- Vyrovnáva hladinu cukru v krvi.
